Restaurante Santa Leña, ubicado en el corazón de Arrecife, Lanzarote, es un asador que se distingue por su cocina 100% a la brasa, utilizando exclusivamente leña para la elaboración de sus platos. El establecimiento cuenta con una parrilla de 3 metros y un horno de leña, donde se preparan cortes selectos de carnes provenientes de Galicia, así como verduras y otros ingredientes locales.

Entre sus especialidades destacan la entraña, las tiras de asado y el bife ancho, además de opciones como cordero y cochino negro canario a la cruz. El ambiente del restaurante es acogedor, con una cocina abierta que permite a los comensales observar el proceso de preparación de los alimentos. El personal es reconocido por su amabilidad y profesionalismo, brindando una experiencia gastronómica memorable. Santa Leña ha participado en eventos gastronómicos locales, como la Feria Saborea de Teguise, donde ha destacado por la calidad de sus carnes y su propuesta culinaria única.