Kilómetro 0 desde dentro

¿Se imaginan a un visitante de Canarias conociendo la esencia de la cocina del Archipiélago desde su raíz? Sin duda resultaría una experiencia fascinante que, sin embargo, ya no es preciso imaginar sino experimentar porque es realidad.

Finca de Uga

El hotel Princesa Yaiza de Playa Blanca lleva unos meses con este programa de Kilómetro 0 donde el huésped contacta con el producto en Finca de Uga, una gigantesca granja que mira a Timanfaya, para unas horas después terminar degustándolo en el imponente restaurante Isla de Lobos del alojamiento sureño.

Esta apuesta decidida por los alimentos de locales se exhibirá con el espectáculo que ofrecerá el chef Víctor Bosseker que tomará los productos de finca de Uga con los pescados y mariscos más preciados.

La cita tendrá lugar en el Aula del Gusto el domingo 27 de noviembre a las 11:00 horas.

 

 

Los comentarios están cerrados.