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Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al principal congreso global de gastronomía se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en Ifema Madrid.   Diferentes productores y restauradores de la isla participarán de la mano de Saborea Lanzarote en esta nueva edición, que vuelve a ser presencial. Este reconocido congreso global…

Fuente: Comer en Lanzarote El día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, en casa nos llevamos un disgusto. Aunque quizá sería más propio empezar diciendo que el día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote se llevó un disgusto. O debió llevárselo, porque cerrar es…

Fuente: Lancelot Digital La isla cuenta con 15 queserías artesanales, un número reducido, pero su fama no sólo está presente dentro de su territorio, sino que sus quesos cruzan el Atlántico y son reconocidos a nivel mundial El queso y el vino son dos de los productos más característicos de la gastronomía canaria. El archipiélago…

Fuente: atlanticohoy.com   Percibir directamente el espíritu del terruño, tan especial y representativo de lo que realmente significa la perseverancia y el arraigo, va a propiciar de antemano al viajero-a la disposición y buen ánimo para detectar los ‘porqués’ del singular carácter, cultura y paisajes lanzaroteños que tanto transmiten como cautivan a propios y foráneos.…