Fuente: Comer en Lanzarote El día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, en casa nos llevamos un disgusto. Aunque quizá sería más propio empezar diciendo que el día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote se llevó un disgusto. O debió llevárselo, porque cerrar es…
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Quesería El Faro: unión y solidaridad entre los productores de Lanzarote
Fuente: Lancelot Digital La isla cuenta con 15 queserías artesanales, un número reducido, pero su fama no sólo está presente dentro de su territorio, sino que sus quesos cruzan el Atlántico y son reconocidos a nivel mundial El queso y el vino son dos de los productos más característicos de la gastronomía canaria. El archipiélago…
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Finca Machinda, Lanzarote: en tus manos mucho más que una cesta de Navidad
Fuente: atlanticohoy.com Percibir directamente el espíritu del terruño, tan especial y representativo de lo que realmente significa la perseverancia y el arraigo, va a propiciar de antemano al viajero-a la disposición y buen ánimo para detectar los ‘porqués’ del singular carácter, cultura y paisajes lanzaroteños que tanto transmiten como cautivan a propios y foráneos.…
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Ecofinca VegaCosta, la universalidad de lo local
Fuente: La Laguna Gastronómica No hay trabajo más sincero, agradecido y noble que el que se efectúa en la tierra. Una relación profunda con la naturaleza y con el entorno, que tiene como recompensa multitud de productos con matices tan singulares como infinitos. Buena muestra de ello es la fascinante ecofinca VegaCosta, un gigantesco y…
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La mermelada, el dulce capricho de Lanzarote
Es bien sabido por todos que en Lanzarote contamos con excelentes productores de mermeladas que nos endulzan mañana, tarde y noche. Las podemos disfrutar tanto en el desayuno, con un buen pan de la isla, como a media mañana, acompañada de queso local; o junto a un yogur de leche de cabra también elaborado en…
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BOCADOS A PIE DE MAR (3)
Ya estamos en el ‘veroño’ canario, en el que todavía podemos disfrutar de las terrazas cuando salimos a comer. Por eso, volvemos con una tercera parte de recomendaciones de restaurantes a pie de mar. Y es que en Lanzarote siempre es buena época para admirar nuestras costas degustando los mejores productos locales. LO QUE SEA…
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Un recorrido por el lado más dulce de Lanzarote
Lanzarote cuenta con una rica y variada gastronomía, que nos permite disfrutar de los mejores productos de nuestra tierra y nuestros mar. Pero… ¿qué sería de una buena comida sin un dulce final? Si eres de los que no perdona el postre o un desayuno de los que te levantan el ánimo, acompáñanos a recorrer…
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Día de Los Dolores en Lanzarote
El Día de Los Dolores es, sin duda, una fecha muy especial para todos los lanzaroteños. Sin embargo, las circunstancias actuales nos impiden festejarlo a la manera tradicional, con la romería hacia la ermita y compartiendo momentos en el Baile del Romero de Mancha Blanca. Desde Saborea Lanzarote no queremos que este día pase desapercibido…
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Hablamos con Omar Viña, nuevo presidente de AQUAL
La Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote (AQUAL) cuenta con un nuevo presidente; y es que hace unas semanas Omar Alejandro Viña Melián relevó en el cargo a Roberto González Viera. A Melián le acompañan en la Junta Directiva de AQUAL José Domingo Rodríguez Delgado, como vicepresidente; Miguel Arbelo Toribio como Tesorero; y Carlos Andrés…
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Ave del Paraíso Dry Gin logra la medalla de bronce IWSC en el International Wine & Spirit Competition 2020
La empresa lanzaroteña, Ave del Paraíso Dry Gin, dedicada a la destilación tradicional de ginebra, ha logrado la medalla de bronce en el International Wine & Spirit Competition 2020 de IWSC. Una ilustre organización en el mundo de las bebidas espirituosas con más de 50 años de experiencia en el sector. Donde, además, se encuentran…
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