Del 16 al 18 de septiembre se celebrará el XXVIII Torneo de Pesca de Altura y Gastronómico Puerto Calero Saborea Lanzarote. Este año el evento se nutrirá de contenido a través de actividades gastronómicas en torno al producto y la cultura local. Así, el objetivo es poner en valor los productos locales y la cultura gastronómica lanzaroteña…
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EL CABILDO, A TRAVÉS DE SABOREA LANZAROTE, PRESENTA LAS II JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ATLÁNTICO MEDIO
Las II Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio se celebrarán del 8 al 25 de julio en diferentes restaurantes de las islas de Lanzarote, Fuerteventura y La Palma; así como Madeira, Mauritania, Senegal y Azores. En esta segunda edición de las jornadas, se han unido cuatro destinos nuevos a las tres islas canarias que fueron…
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Saborea Lanzarote, presente en la nueva edición de Madrid Fusión
Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al principal congreso global de gastronomía se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en Ifema Madrid. Diferentes productores y restauradores de la isla participarán de la mano de Saborea Lanzarote en esta nueva edición, que vuelve a ser presencial. Este reconocido congreso global…
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La Molina de la esperanza
Fuente: Comer en Lanzarote El día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, en casa nos llevamos un disgusto. Aunque quizá sería más propio empezar diciendo que el día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote se llevó un disgusto. O debió llevárselo, porque cerrar es…
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Quesería El Faro: unión y solidaridad entre los productores de Lanzarote
Fuente: Lancelot Digital La isla cuenta con 15 queserías artesanales, un número reducido, pero su fama no sólo está presente dentro de su territorio, sino que sus quesos cruzan el Atlántico y son reconocidos a nivel mundial El queso y el vino son dos de los productos más característicos de la gastronomía canaria. El archipiélago…
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Finca Machinda, Lanzarote: en tus manos mucho más que una cesta de Navidad
Fuente: atlanticohoy.com Percibir directamente el espíritu del terruño, tan especial y representativo de lo que realmente significa la perseverancia y el arraigo, va a propiciar de antemano al viajero-a la disposición y buen ánimo para detectar los ‘porqués’ del singular carácter, cultura y paisajes lanzaroteños que tanto transmiten como cautivan a propios y foráneos.…
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Ecofinca VegaCosta, la universalidad de lo local
Fuente: La Laguna Gastronómica No hay trabajo más sincero, agradecido y noble que el que se efectúa en la tierra. Una relación profunda con la naturaleza y con el entorno, que tiene como recompensa multitud de productos con matices tan singulares como infinitos. Buena muestra de ello es la fascinante ecofinca VegaCosta, un gigantesco y…
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La mermelada, el dulce capricho de Lanzarote
Es bien sabido por todos que en Lanzarote contamos con excelentes productores de mermeladas que nos endulzan mañana, tarde y noche. Las podemos disfrutar tanto en el desayuno, con un buen pan de la isla, como a media mañana, acompañada de queso local; o junto a un yogur de leche de cabra también elaborado en…
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BOCADOS A PIE DE MAR (3)
Ya estamos en el ‘veroño’ canario, en el que todavía podemos disfrutar de las terrazas cuando salimos a comer. Por eso, volvemos con una tercera parte de recomendaciones de restaurantes a pie de mar. Y es que en Lanzarote siempre es buena época para admirar nuestras costas degustando los mejores productos locales. LO QUE SEA…
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Un recorrido por el lado más dulce de Lanzarote
Lanzarote cuenta con una rica y variada gastronomía, que nos permite disfrutar de los mejores productos de nuestra tierra y nuestros mar. Pero… ¿qué sería de una buena comida sin un dulce final? Si eres de los que no perdona el postre o un desayuno de los que te levantan el ánimo, acompáñanos a recorrer…
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