El Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reunirá en la isla del 1 al 3 de diciembre a unos 70 profesionales de entornos volcánicos de todo el mundo para singularizar los ecosistemas volcánicos como ejes de una vida natural, económica, sostenible e identitaria. Este evento, organizado por el Cabildo de Lanzarote y Vocento Gastronomía,…
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Saborea Lanzarote muestra su oferta enogastronómica en la presentación del producto ‘Lanzarote Superyatch Destination
Saborea Lanzarote estuvo presente en el cierre de la temporada de superyates, celebrado en Mallorca el pasado 9 de octubre. Este evento se encuentra dentro de la acción promocional de la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote (SPEL-Turismo Lanzarote) para dar a conocer el proyecto ‘Lanzarote Superyatch Destination’. Con ello, se persigue la aceleración de…
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Saborea Lanzarote de nuevo en el ‘Salón de Gourmets’
Los alrededor de 100.000 visitantes profesionales de la última edición, avalan la prestigiosa Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad ‘34 Salón Gourmets’, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa y uno de los…
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XXVIII Torneo de Pesca de Altura y Gastronómico Puerto Calero Saborea Lanzarote
Del 16 al 18 de septiembre se celebrará el XXVIII Torneo de Pesca de Altura y Gastronómico Puerto Calero Saborea Lanzarote. Este año el evento se nutrirá de contenido a través de actividades gastronómicas en torno al producto y la cultura local. Así, el objetivo es poner en valor los productos locales y la cultura gastronómica lanzaroteña…
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EL CABILDO, A TRAVÉS DE SABOREA LANZAROTE, PRESENTA LAS II JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ATLÁNTICO MEDIO
Las II Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio se celebrarán del 8 al 25 de julio en diferentes restaurantes de las islas de Lanzarote, Fuerteventura y La Palma; así como Madeira, Mauritania, Senegal y Azores. En esta segunda edición de las jornadas, se han unido cuatro destinos nuevos a las tres islas canarias que fueron…
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Saborea Lanzarote, presente en la nueva edición de Madrid Fusión
Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al principal congreso global de gastronomía se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en Ifema Madrid. Diferentes productores y restauradores de la isla participarán de la mano de Saborea Lanzarote en esta nueva edición, que vuelve a ser presencial. Este reconocido congreso global…
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La Molina de la esperanza
Fuente: Comer en Lanzarote El día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, en casa nos llevamos un disgusto. Aunque quizá sería más propio empezar diciendo que el día que cerró la molina de José María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote se llevó un disgusto. O debió llevárselo, porque cerrar es…
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Quesería El Faro: unión y solidaridad entre los productores de Lanzarote
Fuente: Lancelot Digital La isla cuenta con 15 queserías artesanales, un número reducido, pero su fama no sólo está presente dentro de su territorio, sino que sus quesos cruzan el Atlántico y son reconocidos a nivel mundial El queso y el vino son dos de los productos más característicos de la gastronomía canaria. El archipiélago…
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Finca Machinda, Lanzarote: en tus manos mucho más que una cesta de Navidad
Fuente: atlanticohoy.com Percibir directamente el espíritu del terruño, tan especial y representativo de lo que realmente significa la perseverancia y el arraigo, va a propiciar de antemano al viajero-a la disposición y buen ánimo para detectar los ‘porqués’ del singular carácter, cultura y paisajes lanzaroteños que tanto transmiten como cautivan a propios y foráneos.…
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Ecofinca VegaCosta, la universalidad de lo local
Fuente: La Laguna Gastronómica No hay trabajo más sincero, agradecido y noble que el que se efectúa en la tierra. Una relación profunda con la naturaleza y con el entorno, que tiene como recompensa multitud de productos con matices tan singulares como infinitos. Buena muestra de ello es la fascinante ecofinca VegaCosta, un gigantesco y…
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