Saborea Lanzarote quiere expresar nuestro apoyo y solidaridad a todos los restaurantes, hoteleros y demás empresas del sector, que han cerrado sus puertas hasta nuevo aviso. Somos conscientes de las consecuencias económicas devastadoras que un cierre como este, puede tener en muchísimos establecimientos pequeños, y los numerosos costes económicos y emocionales que supone para buena parte de ellos, que en estos…
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El Cabildo acoge una jornada informativa para analizar las Directrices de Ordenación del Suelo Agrario
El Salón de Plenos del Cabildo de Lanzarote acogerá este jueves, 12 de marzo a las 17.00 horas una jornada informativa para abordar las claves del Documento de Avance DOSA donde se recogen las Directrices de Ordenación del Suelo Agrario. La charla, que será impartida por técnicos de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, está dirigida al…
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Chefs de Lanzarote pondrán el broche de oro a la IX Edición Premios Qué Bueno Canarias Heineken
Con la colaboración del Cabildo de Lanzarote, a través del sello Saborea Lanzarote, este evento, que premiará la trayectoria alcanzada a través del esfuerzo y la excelencia, reunirá a numerosos profesionales de la restauración de todo el Archipiélago, pero también a productores, distribuidores, empresarios y prensa especializada. La presidenta del Cabildo de Lanzarote, María Dolores…
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Saborea Lanzarote llena de sensaciones Madrid Fusión 2020
La ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, Reyes Maroto, visitó la zona expositiva, donde se han realizado eventos para especialistas, profesionales y medios. Una delegación de más de treinta profesionales de la gastronomía, el vino y el sector turístico de Lanzarote, encabezados por el consejero de Promoción Turística, Ángel Vázquez, han…
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Lanzarote refuerza su identidad gastronómica con su presencia en Madrid Fusión
La cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión se celebra desde el 13 al 15 de enero Desde este lunes, Lanzarote y sus “Sabores del Atlántico Medio” están presentes, un año más, en la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión que se celebrará hasta el próximo miércoles, 15 de enero, bajo el lema ‘Cocina esencial, la sencillez inmediata’.Una…
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Todo preparado para el ‘Festival de Cocina Tradicional’ que se celebrará este fin de semana en Uga
Habrá presencia de once bodegas DO Lanzarote y tres queserías así como de establecimientos de restauración y productos artesanos Las miles de personas que se prevé se den cita este fin de semana en el recinto ferial de Uga con motivo de la celebración de la 'XI Lanzarote Wine Run & Traditional Cuisine Festival' podrán…
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Lanzarote acude a GastroCanarias con propuestas gastronómicas basadas en excelentes productos locales
Un año más Saborea Lanzarote estará presente en el VI Salón Gastronómico de Canarias. Durante las tres jornadas que nos llevará la actividad a desarrollar en Gastrocanarias, y con el objetivo de divulgar y posicionar el patrimonio cultural gastronómico de Canarias, productores de la isla y chefs de Lanzarote y Tenerife compartirán fogones fusionando sus…
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Los quesos de Lanzarote también renuevan su imagen
La pequeña quesería artesanal Granja San Roque lanza una línea de packaging de sus quesos y yogures, proyectando una innovadora imagen que transmite optimismo, modernidad y ganas de disfrutar de la vida en Lanzarote. Su propietario y maestro quesero José Rodríguez ha querido darle importancia a su imagen de marca y desmarcarse de la antigua…
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Sancocho de Semana Santa
El sancocho es un plato típico a base de pescado salado, normalmente cherne, corvina o burro, papas cocidas o sancochadas, batata sin pelar y en trozos grandes y mojo rojo o verde. Características Es muy habitual que el sancocho se prepare durante la Semana Santa, y especialmente el Viernes Santo, para cumplir con la imposición…
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Todo a punto para la VII Feria del Queso y la Cabra Saborea Lanzarote
Todo a punto para este evento de ocio gastronómico donde los afamados quesos artesanos y la carne de cabra, así como el saber hacer de nuestros cocineros y los vinos DO Lanzarote, te a ndentrarán en una cultura enogastronómica sorprendente. Durante este evento enogastronómico se quiere poner en valor los productos de la isla, en…
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