Archivos de Categoría: Feria/Evento

Queserías y quesos de Lanzarote premiados en los World Cheese Awards 2018

Concurso internacional que se celebra anualmente en el Reino Unido y que está considerado como el campeonato del mundo oficioso en lo referente a quesos El World Cheese Awards es el certamen más importante del mundo en cuestión de quesos. Representan el concurso de quesos más relevante del Reino Unido y una de las citas…
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Saborea Lanzarote presente en el Fórum Gastronómico A Coruña 2019

Saborea Lanzarote presente en el Fórum Gastronómico A Coruña, celebrado del 10 al 12 de marzo, a través del colectivo Lanzarote Cocina El Chef German Blanco, chef ejecutivo del Grupo La Cascada del Puerto y Pedro Santana del Restaurante Casa Brigida, han ofrecido en el Auditorio principal una ponencia bajo el título "Vanguardia del territorio…
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Lanzarote en Madrid Fusión 2019

Saborea Lanzarote culmina su presencia en Madrid Fusión con una impactante ponencia sobre los sabores y tesoros escondidos de la enogastronomía insular El chef Víctor Bossecker y la veterinaria Arminda García disertaron en el Auditorio del Palacio de Congresos de Madrid, principal espacio del evento, sobre las cualidades únicas del producto local La enogastronomía lanzaroteña…
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Aula Chinijo Chef 2018

Aula Chinijo Chef Uno de los principales objetivos de nuestra Aula Chinijo Chef, es enseñar a los más pequeños y desperta en ellos la curiosidad por la cocina, brindádoles la posibilidad de que descubran las texturas, los saborea y los procesos de los alimentos. Es interesante cocienciarles desde pequeños de lo importante que es la…
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VII Concurso de Cocina Popular Saborea Lanzarote de la Mar al Caldero: El Atún

  VII Concurso de Cocina Popular Saborea Lanzarote, de la Mar al Caldero: El Atún Con motivo de la celebración del VII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, el Cabildo de Lanzarote convoca el VI Concurso de Cocina Popular Saborea Lanzarote, de la Mar al Caldero: El Atún By Ava-Africamar Tiene como objetivo promocionar e incentivar el…
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La cerveza artesana de Lanzarote

La moda de las craft vive su mejor momento en la isla, con tres fábricas de cerveza; Malpeis (Tinajo) Cervecería Los Aljibes de Tahiche (Tahiche) y Nao (Arrecife); lo que demuestra la versatilidad de esta bebida milenaria. Elaborando de manera artesanal, los nuevos productores aspiran a conseguir un espacio entre los consumidores, compitiendo con las multinacionales…
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Llevamos la gastronomía “atlántica” a Madrid

A través de Turismo Lanzarote e Iberia Express, presentamos ayer jueves el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote en Madrid, en un original “showcooking” que se ha desarrollado en The Kitchen Club Madrid. Durante el evento, en el que estuvieron presentes el consejero delegado de la aerolínea, Fernando Candela, y el consejero responsable de las áreas de…
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Las Gambas de La Santa, protagonistas de la buena mesa

En Lanzarote se conoce como Gamba de La Santa y en el resto del mundo como Camarón Soldado (Plesionika edwardsii). Es un crustáceo muy abundante en los fondos canarios que habita a escasos metros del suelo a profundidades que oscilan entre los 50 y 650 metros, pero existen poblaciones mayores entre 120 y 350 metros.…
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