Entradas nuevas por Lydia Umpierrez

Nuevos quesos elaborados en Lanzarote

El mundo del queso artesano vive una revolución semejante a la del vino hace 30 años. La mejora tecnológica y profesionalización que ha vivido el sector en las últimas décadas ha propiciado la recuperación de las elaboraciones tradicionales y la creación de nuevos productos, con formatos y presentaciones originales, y desarrollando nuevos conceptos sobre afinado…
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Truchas de batata de Lanzarote

Ingredientes Masa para hacer la oblea:   1/2 kilos de harina Matalahúva Corteza de naranja o limón 1/2 vaso de aceite Agua Un pizca de sal   Pasta para el relleno:   1/2 kilo de batata de yema de huevo (amarilla) Ralladura de limón Matalahúva Una copita de anís 100 grs de azúcar 1 palito…
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Patrocinadores Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2017

Los patrocinadores del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2017, con su apoyo a nivel de imagen, económico y técnico, son pieza clave e imprescindible para que este festival, de primer nivel regional, sea una realidad año tras año. Organizaciones, entidades y compañías, unidas para hacer que tu experiencia en el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote sea absolutamente inolvidable.
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Chinijo Chef 2017

Aula Chinijo Chef Uno de los principales objetivos de nuestra  Aula Chinijo Chef, es enseñar a los más pequeños y desperta en ellos la curiosidad por la cocina, brindádoles la posibilidad de que descubran las texturas, los saborea y los procesos de los alimentos. Es interesante cocienciarles desde pequeños de lo importante que es la…
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