En Lanzarote es habitual la celebración de mercadillos ambulantes. Los hay de varios tipos: artesanía, comerciales, agrícolas… Hoy desde Saborea Lanzarote damos un paseo por los principales mercados agrícolas de la isla, donde poder disfrutar de un ambiente de compra alternativo y del producto de cercanía. 1. Mercado de Haría Artesanal En plena plaza de Haría,…
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Sobre: Lydia Umpierrez
Entradas nuevas por Lydia Umpierrez
Kamezí Deli & Bistro y Pescatron, 2 proyectos lanzaroteños galardonados en los Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios del Gobierno de Canarias
Kamezí Deli & Bistrò obtuvo el Premio a Establecimiento de Restauración de Canarias, por su parte, Pescatron fue distinguida con el Premio a la Empresa de Distribución de Productos del mar y de la acuicultura. Estos galardones fueron concedidos ayer lunes por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, en reconocimiento…
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Lanzarote, “la cocina del ingenio” se prepara para Madrid Fusión 2023
El principal congreso internacional de gastronomía celebró su 21ª edición del 23 a 25 de enero Lanzarote a fuego y agua. La cocina del ingenio Desde Saborea Lanzarote, junto a productores locales, hemos participado en Madrid Fusión 2023 con un completo programa de actividades experienciales y sensoriales durante las 3 jornadas. A las degustaciones…
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Llegan desde Los Valles las papas de invierno a Lanzarote
En esta época del año, es un gustazo dar un paseo por el norte de la isla. Los cielos se muestran cristalinos y el paisaje se ha tornado verde. Entre las tradicionales estampas, disfrutamos contemplando los enarenados de la zona de Los Valles llenos de papas que comienzan a recogerse. Allí nos espera Domingo Peraza,…
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Festival de las Cocinas Volcánicas
El Festival de las Cocinas Volcánicas es un nuevo evento gastronómico, que vuelve a poner Lanzarote en boca de todos. Chefs de prestigio internacional, junto con los más destacados de la isla compartirán conocimientos y sabiduría en los fogones con todo el público en general. El Aula de las Cocinas Volcánicas, es un espacio destinado…
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LLEGA A LANZAROTE LA 2ª EDICIÓN DE WORLDCANIC
El único Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos aterrizará en Lanzarote el próximo19 de octubre para celebrar su 2ª edición Científicos y cocineros de 5 continentes Worldcanic 2022 contará con científicos y cocineros venidos de Europa, Asia, América y Oceanía. Todos ellos con un denominador común: la vulcanología, agricultura y cocina en zonas…
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El Chef José Andrés elige a Lanzarote entre sólo 6 territorios del panorama nacional para representar la gastronomía de España
Proyecto de Discovery Channel que será emitido por HBO Max para más de 180 países. En nombre de los productores locales, restauradores y miembros de esta familia "Saborea Lanzarote", hemos querido agradecer su consideración, haciéndole entrega de una chaquetilla con nuestra marca y una caja de productos locales, algunos de los cuales reconoció tener en…
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Saborea Lanzarote en Madrid Fusión 2022
Un año más, Lanzarote volverá a estar presente de la mano de Saborea España en Madrid Fusión, el evento gastronómico más importante del año. Y en esta ocasión lo hace acompañado de otros 15 destinos gastronómicos: A Coruña, Cambrils, Ciudad Real, Cullera, Dénia, Gran Canaria, La Palma, León, Logroño, Pamplona, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia y Valladolid.…
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NACE WORLDCANIC LANZAROTE, EL PRIMER CONGRESO DE COCINAS VOLCÁNICAS DEL MUNDO
El Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reunirá en la isla del 1 al 3 de diciembre a unos 70 profesionales de entornos volcánicos de todo el mundo para singularizar los ecosistemas volcánicos como ejes de una vida natural, económica, sostenible e identitaria. Este evento, organizado por el Cabildo de Lanzarote y Vocento Gastronomía,…
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Saborea Lanzarote muestra su oferta enogastronómica en la presentación del producto ‘Lanzarote Superyatch Destination
Saborea Lanzarote estuvo presente en el cierre de la temporada de superyates, celebrado en Mallorca el pasado 9 de octubre. Este evento se encuentra dentro de la acción promocional de la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote (SPEL-Turismo Lanzarote) para dar a conocer el proyecto ‘Lanzarote Superyatch Destination’. Con ello, se persigue la aceleración de…
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