Abierto el plazo de inscripción para expositores del VII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote

Los próximos 25 y 26 de noviembre se celebra el Festival Enogastronómico que tiene como objetivo el reconocimiento, fuera de nuestras fronteras, de nuestra enogastronomía, poniendo en valor el producto local, auténtico y original, como elemento diferenciador del destino.

Un espacio donde los profesionales de la isla junto con otros venidos de Canarias y de España comparten con turistas y residentes, propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el producto local es el protagonista.

Plazos de inscripción: Desde ahora hasta completar la capacidad disponible del espacio que está definido para este evento.

¿Cómo inscribirse? Se deberá remitir al correo electrónico saborealanzarote@cabildodelanzarote.com esta Ficha Expositores cumplimentada o bien rellenando este cuestionario online

Elección de Expositores: La elección de los expositores se determinará fundamentalmente por la fecha de recepción del e-mail de solicitud de inscripción, diferenciando entre restaurantes, queserías, productores, bodegas y otros, que incluye la cocina dulce.

Cada categoría tiene unas plazas limitadas y se compite por ellas en función al tipo de negocio en el que se encuadre tu establecimiento. A la hora de validar la inscripción se tendrá en cuenta que el establecimiento solicitante cumpla con la reglamentación del evento y de Saborea Lanzarote, fundamentalmente, que trabajen con productos locales reconocidos y que tengan un concepto de actividad que se adecue a la filosofía de cocina que se define para este evento.

El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2017 se tematizará entorno al Mar y la Sostenibilidad, dos elementos fundamentales en la cultura gastronómica de la isla que deberán ser el "hilo conductor" de las propuestas que presenten en el evento. Como saben, la base del proyecto Saborea Lanzarote está en poner en valor el producto local, el saber hacer de nuestros profesionales de la restauración y la cultura gastronómica insular, por lo que le invitamos a que en las propuestas gastronómicas que realicen tengan en cuenta los valores que se persiguen.

Desde Saborea Lanzarote te invitamos a que participes en dicho evento, mostrando tus productos y creaciones culinarias y que contribuyas colaboratívamente a posicionar a Lanzarote como destino enogastronómico que a nuestro entender y gracias al esfuerzo y participación de ustedes, esa meta está cada día más cerca.

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